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成功的餐饮店,一定先找合适的位置!

2017-06-12 【关闭】

一个餐厅的成功,离不开与餐饮有关的方方面面。作为成功的首要因素,选一个好的地点是非常重要的,选址之前为店面周围环境作评估是必不可少的。

 

这其中包括场地条件、人流动态、消费能力、商圈状况、流行趋势等。选址时要考察周围餐饮业经营现状、菜系价格、竞争对手、目标顾客的口味喜好、街道交通、人流量、公共服务、旅游资源、物品供应等一系列经营现状。只有通过详细调查,精密策划,才不至于盲目投资。

 

以下5种地方非常适合开餐饮店

 

1.商业区:处于繁华地带,流动人口非常多,商店林立,各种消费有互相带动作用。但是商业区地价高,房租昂贵,交通拥挤,门前难以解决停车问题等。需要谨慎投资。

 

 

2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多,其消费习性相互影响,消费群稳定,租金适宜,对于中小型餐饮项目而言,小区房数2000户以上带来的客流量绰绰有余。

 

3.校园区:消费群以学生为主,人流量大,但是他们消费能力有限,消费金额普遍不高。宜以中小型餐厅为主,做一些好吃又实惠的特色餐饮。

 

4.办公区:写字楼非常多,消费水平高,在此可建高档餐厅或特色快餐厅。 选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午的生意。

 

5.混合区:类似于小吃一条街,夜市,各种特色混合,具有多元化消费特性,多种餐形式并存。这种地区竞争比较激烈,开个特色餐饮店是不错的选择。

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